Steve Lino's Gourmet & Living Studio

 

最近發現好久沒有吃港式飲茶了

之前聽我媽還有好多人說過

台南也有一段時間相當風靡港式飲茶

供應港式飲茶的餐廳水準也都相當高 生意也好

除了老一輩相當熟悉的鑽石樓、東帝士樓上的港式飲茶餐廳

還有民族路上的劍橋飯店所供應的港式飲茶

都相當令我難忘

曾幾何時 這些飲茶名店都隨著時空而流逝

雖然今日也有後起之輩:台南大飯店、新葡苑、大億麗緻的尚軒、長榮酒店的長園、大大茶樓、富霖等...

但大家似乎都還是在尋覓..那記憶中難以忘懷的味道

 

上網看了一下後

大家對於近期維悅酒店的東悅坊評價不錯

再加上現在平時日中點和小點都特惠39元

所以決定前來一試

目前東悅坊由東東餐飲集團經營

還特地聘請了香港鴻星大酒樓的港點主廚-梁偉文製作港點

因而更加令人期待

 

自己最喜歡的一道菜色就是腸粉

尤其是蝦仁腸粉

每次吃港式飲茶我一定必點

而東悅坊的腸粉也沒有讓我失望

那醬汁非常甘醇不會死鹹

搭配肥美又彈牙的蝦仁很是滿足

 

至於蝦仁水晶餃也是好吃沒話說

對於我媽來說 鳳爪則是吃港式飲茶的必點項目

但今天排骨反而更受我們親睞

被譽為是超級好吃

 

這是蟹黃煲的部份

雖然滋味不錯

不過調味稍嫌淡了

 

之後我們還點了廣東炒麵

可說是相當道地

麵條酥脆的口感也很特別

至於叉燒、燒鴨的部份也很令人喜愛

 

事實上我們還點了許多東西

像是蘿蔔糕等等

但吃的時候總是開心的忘了拍照

所以就沒有全部拍囉

 

 

地址: 台南市安平區慶平路539號B1(維悅統茂酒店B1)

電話: 06 2997755