Steve Lino's Gourmet & Living Studio

  
台南這幾年的歐陸料理餐廳數量也明顯增加
表現也越出卓越 精進
提倡的是歐陸料理的精隨 也是一種歐陸生活的態度與方式
當然 除了有相當出色的料理之外

最近，在台南知名的雜貨與藝文空間 白色小屋樓上
誕生了一個全新的空間
那就是 白野抄喫茶
 
白野抄喫茶建築在白色小屋之上

今年八月 （8/9～8/21）
我以漫無目地的方式
走了趟巴黎
直至現在才得以好好沈澱（或者應該說到現在才有些許時間）
寫下一些所見所聞所思所感與大家分享

     放眼全球的古都名城，無論是京都或是巴黎，在建築的意識形態上，都趨向一種“無意識介入”地渾然天成，沒有過多的聲張，動輒幾百年的老屋，只是靜靜地詮釋著建築本身所應具有的空間調性，沒有人會刻意強調建築本身的歷史與身世，因為它們早已是無可救藥地不凡，眾所皆知，而無須錦上添花。
 
    回看我們台灣的歷史古都-台南，自從古都基金會提出了老屋欣力的概念提案後，以保存老屋為主軸的各色空間應運而生，遂也開啟了一場人們與建築的世紀對話，並引爆了一連串的建築微革命，民間的力量共同支撐出建築文明的厚度，並用夢想周延了城市的美學文化，轉眼間，鑲嵌在老房子裡的咖啡館、茶館、酒吧、藝廊、旅店、餐館、美髮沙龍、書店等各式空間早已成為了市民生活的必然形式，許多的老房子也因而有了新的生命，新的價值。

  
今天要介紹的是最近台南相當具有話題性的一間新店IORI
話說，這是一間昨天才剛開幕的茶館
不過，在開幕前好一陣子早已蔚為話題
原因無他，這是一間"處心積慮""運籌帷幄"精心策劃出來的老屋改造空間

  
自從聽到台南又將誕生一處新的老屋空間 轉圈圈
我就一直密切注意這個空間的最新動向
一聽到他們開張試營運了就馬上敲定了一個週末前去一探究竟
自稱為HOME媽的女主人Sylvia相當熱情

  
如果在心齋橋一帶逛街
我通常會選擇道頓堀作為休息的中繼站
並且享用午餐後繼續下午的行程
  

  
人身事故這四個字對台灣人來說應該壓根沒聽過
其實這四個字的意思就是"有人臥軌了"或者更精確地講"有人跳軌自殺"
這在台灣是相當少見的狀況
但不知為何日本有許多人選擇跳軌來結束生命

  
今天要介紹的是我在台北最常造訪的一間店PAUL
就是因為過於尋常 每次都認為下次還有機會
因此都沒能好好拍幾張照片寫篇格文
這次臨機一動借了朋友的相機準備了一些照片

  
如果要說是什麼構成了台南這座城市
我會說
藝術、文化、歷史、人情、美食、故事、書香、生活、茶、咖啡、一切美好與.......觀光客
但，這座城市的"一切美好"與觀光客的存在卻是相違背的