Steve Lino's Gourmet & Living Studio

 

本來今天中午是計畫要去吃Gillardeau法國料理

沒想到星期一沒有營業

只好臨時改變計畫

突然想到一直很想來卻未能成行的TOMATO

隨即驅車前往

 

TOMATO比起台南其他餐廳

最大的特色在於它位处不顯眼的二樓

因為台南並不若台北寸土寸金

所以如此格局的餐廳在台南是很少見的

餐前麵包有兩種 都算是義式的香料麵包 一軟一硬

還附帶有羅勒橄欖油 和奶油可供搭配

兩種我都很喜歡 

 

由於今天是平時日所以有商業午餐可供選擇

我的沙拉是漬杏包菇

不知為何每塊味道都不盡相同

有些討喜 有些就還好

不過下方的脆餅佐焦糖卻出奇的好吃

至於我媽的水果沙拉則伴進了相當爽口的義大利油醋

平凡卻相當好吃

 

我的前菜則是焗鹽筍

筍子本身很鮮美 焗烤本身沒有太多的醬汁所以不會過度膩口

搭配些許薄鹽食用味道相當巧妙

 

接下來的巧達濃湯是今天我較不滿意的一道

感覺上除了平凡之外

還有一種我說不上來且是令我不悅的味道

不知是個人觀感 還是這湯本身真有問題

 

主菜的部份商業午餐所選的是八分熟的橙汁鴨胸

我則選擇了七分熟蒜片厚切PRIME級牛排

鴨胸本身相當軟嫩

缺點是帶筋的部份不好咀嚼入口

我的牛排則相當鮮嫩入味

與歐納牛排館炙燒的香氣有明顯的不同

 

此外 排餐的部分還有配菜4種可供選擇

也可繼續斟酌加量

那醃製的番茄有著濃烈的香草氣息令我相當著迷

還有那脆餅搭配特製的碎蔬菜香草泥也相當美味

 

最後附餐送上飲料

我點的是大吉嶺紅茶

加入鮮奶後相當清爽順口

聽說這款紅茶有茶中香檳之稱

 

甜點的部份則是三選一

我選了冰淇淋、布丁以及起司蛋糕

冰淇淋相當濃烈卻不膩口

起司蛋糕也相當綿密 香氣十足

唯有布丁較微甜膩

不過糖漿卻沒有蓋過布丁本身的滋味

可見得布丁本身有具有一定的水準

 

今天這一餐下來真的相當具有飽足感

雖說tomato的價格並不便宜

不過平時日有機會不彷可以嘗試商業午餐

在這樣一間有水準的餐廳用餐

相信會是一個不錯的體驗

 

地址 ：台南市東寧路51號2樓
電話 ：06-2346000
公休日 ：無
營業時間：11:30-14:30 17:30-21:30