Steve Lino's Gourmet & Living Studio

每次來Dawn Room幾乎都是來吃 Brunch，

今天特地來吃晚餐，

有別於以往白天的紓緩與清亮，

晚上又是另一番情調，

客人比較少，大概只佔了三分之一，感覺節奏更放鬆了。

 

 

簡單的說，dawn room是間咖啡館，也比較適合早上或下午來小坐，

許多輕食很適合配咖啡或茶類，

作為正餐的餐點選項較少，但質精

也看的出店家在餐點方面的確也費了一番功夫， 

不免俗的，餐前會上個濃湯與生菜沙拉醒味，

每次生菜我都慣以油醋醬搭配，感覺比較清爽，

也比較能襯托生菜本身的生脆感。

 

今天我點了奶油松露蘑菇義大利麵，

裡面的蕈類很多，很有誠意，

醬汁相當香濃順口，

而麵條的部份依照台灣人嗜吃的麵條調整為較為軟爛的口感，

但我個人還是比較喜歡硬一點的麵條，下次應該可以先要求，

飯後點了一杯冰滴咖啡，

並附上咖啡糖漿，

剛開始咖啡入口時感覺有些微苦與微酸感，

但沒過多久卻瞬間化為甘美，

十足令人驚艷。

 

 

台南市安平區建平路139號
06-2934139