上次去吃小銅鍋時，
意外發現小銅鍋旁邊居然也開了一間相當別緻的咖啡館coffee maker，
當下心裡早已盤算好要找一次無憂的早晨抽空一訪，
回家後便上網查了一下相關資訊，
結果發現這間店號稱所使用的所有原料皆以ORO為範本仿製，
感覺較競意味濃厚，但也更加激起了我的好奇心。
這間店相當體貼喜歡早起的台南人，0800點準時開門，
店內的空間算是相當舒適，裝飾風格較偏法式的白淨優雅，與ORO的北歐風格不同，
而店內的顧客交談也都是輕聲細語，不會破壞空間氛圍，
配合典雅的音樂，令人感覺相當清靜放鬆，
但座位不多，這天雖然沒有訂位，不過很幸運的店裡剛好有兩個空位。
其實一看到早餐菜單就可看出端倪，
排場幾乎與ORO是如出一轍，
所以很順手的就將早餐單填完了。
就連水瓶也是與ORO一樣採用HARIO的按壓式水瓶，
杯子的牌子也是一樣的。
一樣有濃湯與生菜沙拉，
不過coffee maker的濃湯是蕈菇濃湯，和ORO慣用的馬鈴薯濃湯不同，我相當喜歡，
而生菜沙拉的部份，coffee maker的生菜比較生脆，口感可感覺的出來有些許不同，
我依然選擇了一向慣點的油醋搭配，不過媽咪嚐試了這裡獨有的沾醬口味 橙汁優格，
口味相當爽口，是很討喜的味道，不會膩口。
接下來是主餐盤，
火腿、蛋、香菇、馬鈴薯泥、麵包樣樣不缺，
不過麵包coffee maker採用的是胡椒麵包與水果風味麵包，
比較偏向義式麵包的扎實口感，
與ORO慣用的麵包不同，
簡單說來從前菜到主盤雖然與ORO是一樣的格局，
不過力求同中有異，可見店家的用心。
最後是我的咖啡拿鐵，
上面拉花很美，
味道上算是好喝，
不過可能因為調理因素，每個人手路不同，
口感還是略帶差異，這點喝的出來。
媽咪則也點了慣點的伯爵奶茶，
不過我們有觀察到，他們在替客人洗茶包時，可能水溫過高，
導致第一泡茶的味道被洗掉了，因而奶茶的厚實感無法被提煉出來，
味道稍淡有些可惜，雖有美中不足之憾，不過不失為有水準的飲品。
坐在位子上就可以看見老闆娘在吧檯泡咖啡，
店內似乎沒有聘固其他的員工，
服務全由老板娘一手打理，
感覺別有親切感。
整體來看coffee maker提供的餐飲算是具有水準，
內部裝潢我也相當喜歡，
早餐180元不需服務費，BRUNCH標準價格，
是個適合吃早餐喝下午茶的咖啡小館，
有機會不妨一試。
台南市建平17街241號(走安平路，過望月橋後馬路右轉直走即可見)
電話 06-295-2607
週二公休
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