Steve Lino's Gourmet & Living Studio

這次一樣來到位於安平五期的日本料理店 上原uehara

這間日本料理可說是個人相當喜愛的一家

常有名人政官顯要出入

就連王建明都是這間店的常客

但平時日的中食價格卻很親和

只要300元 當然也有更高的價碼可共選擇 如600. 800 .1200...甚至更高

從待位區就可以看出店家的用心

除了料理本身

用餐的環境也相當的注重

刺身的部份是我相當喜愛的

除了新鮮 無論是口感還是香氣都恰到好處

生菜沙拉的表現更是出色

除了生菜外 新鮮水果搶盡了風采

配合微酸的和風醬汁入口很開胃

再來的烤魚則是相當鮮嫩

入口即化的口感夾雜微醺的香氣襲人

令人留連不已

至於不可或缺的天婦羅就不必多加著墨了

蝦子當然飽實新鮮

其他食材也都相當美味

鮭魚親子飯的部份採用蒸的方式呈現

感覺米飯中飄散著淡淡的魚香

很是誘人

至於不吃刺身的人則可以改為蒸蛋

光是看到那蒸蛋上的蝦仁

就可以知道這一品決不會令人失望

最後還會送上甜點

這次的甜點是焦糖馬奇朵布丁

畫下美好的句點~

上原真的是一間很棒的餐廳

外觀簡潔素雅 卻相當有格調

完全符合台南人低調奢華的性格

唯一美中不足的是

這次帶位的服務小姐態度極差無比

詳細的狀況我不贅述了

不過單一事件無法抹滅一間好餐廳的價值

東西好吃就是好吃

單一服務生的態度不能拿來相提並論

所以結論是

上原還是值得再訪的一間餐廳

地址：台南市怡平路39號

電話：06-2996226