毛鏗是長久以來放在口袋名單內一直很想去
卻又不知何時可以出發的一間咖啡館
因為就我個人而言
來這間咖啡館主要的目的似乎就是要好好靜心感受建築美學所帶來的氛圍
但若非有長假的狀況下
要沉澱下來可不容易
因此選了春節的其中一日
索性撥了通電話詢問空位
一開始得知是全部客滿
想不到在掛上電話沒過幾秒後就立即接到有一組客人離席的通知了
只能說是相當幸運
毛鏗藏匿在東門附近的巷內
也是間不容易被注意到的店(要不是專門前往根本永遠不會被發現)
而至於會叫做毛鏗
聽說是因為這棟建築的主人_台南清水模設計建築的權威 毛森江先生認為
越是聽起來不怎麼樣的事物
反而越是能在驚見它時得到超出預期的喜悅
毛鏗就是這麼一個空間
想必親身造訪過的人一定多少有些同感
其實毛森江先生是位對於建築有著熱情與理想的人
除了不斷讓台南的市容更加美好之外
他也自行代理多款家具與生活雜貨以配合建築(深受安藤忠雄引響)
像是在毛鏗內所使用的餐具到桌椅幾乎都能在毛森江所經營的森CASA內買到
從MENU也可以發現
毛鏗所販賣的商品品項很單純
感覺純粹就是為了釋出廣大的空間
讓大家親自去感受清水模建築的魅力
至於餐飲似乎也只是個敞開大門的好理由
讓想要一探究竟或在外徘徊的人們
不會因為探頭張望就擔心被冠上擅闖民宅的罪嫌
毛鏗內部的空間格局都歡迎來訪的人四處參觀拍照
(重點是不要拍到其他客人與服務員以維護他人權益)
感覺就像一座活的樣品屋
這其實可以談到所謂的置入性行銷
當自己沉浸在美好的用餐環境時
就會開始夢想著自己的房子將來該是如何打造
個人認為這種跨界行銷的方式
比起任何廣告或降價求售都還要迷人卻相當有效
隨性點了杯冰拿鐵與鹹吐司當下午茶
基本上餐點雖不是相當令人驚艷
卻也有一定水準
除了一般下午茶組合外
毛鏗也有提供置式化的早餐
這麼說吧
在這裡很難說出有哪個角落是不迷人的
從北歐經典家具到京都職人手作器皿
都充滿了事物、空間、光線與自然凝聚而成的美意識
光憑這點就覺得很難用金錢去衡量這樣的空間所存在的價值
而我們又願意下多少成本
除了花點錢做裝潢
從打地基灌水泥開始設想
只願打造出一個能讓人屏息凝視 眷戀不已的咖啡館?
這題 難解
當你沿著迂迴的小徑
步上朝聖的參道時
我只能告訴你
你需要的只是放空一整個下午的心理準備
誰還在乎今天要喝茶還是咖啡?
盡情放空、做夢吧
反正 在這裡 除了煩惱與思考 你還有更多事可以做
地址：台南市東榮街77號
電話：06-2378907
時間：08:30-17:00
休日 : 每週一
PS:毛鏗採全預約制，無論何時來都請先預約!
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