P9182225.JPG 

不久前在網路上看到了這間位於東區的GOOD DAY早午餐

由曾經擔任過台南大飯店、涵碧樓、高雄國賓、台南桂田中信的餐廳主廚謝政翰自行開業

主打使用健康的紅麴蛋所製成的各式蛋料理

搭配台灣本產的高品質新鮮生菜佐餐

餐點頗具巧思與變化

甚至共應的水都相當講究的採用好喝的水蜜桃水

而且也是均一價180

因而引起了我的好奇

找了一個週末的早晨登門一試

P9182218.JPG 

早午餐填單似乎已經成為了全台南咖啡館同業的共識

不需服務生一一點名詢問

填單(尤其是這種規格化的早餐單)其實可以更精準、快速而且明確的表達個人需求

因而這套標準作業流程自然是不可少的

好像在台南吃早午餐沒填單還反而覺得奇怪

P9182219.JPG 

早上光線映襯在屋內的感覺很舒服

不過可惜的是

餐廳內部採用白燈較多

亮度不高 但那種氛圍沒有被帶出來

如果能換上較黃的燈泡或許會更好

P9182247.JPG 

台南東區人口多

所以似乎不太需要經過宣傳或製造話題

就算是剛開幕不久的餐廳

生意自然可以很好

只要東西做的夠好就能細水長流

P9182224.JPG 

看著廚師在巴台後方展現廚藝

那標準的大廚裝扮

有種置身飯店的感覺

P9182226.JPG 

餐前有優格、果汁、濃湯三選一

認識我的人絕對知道我會選濃湯

今天的這道例湯是芒果芋頭濃湯

看似平凡無奇而且內容物讓人聽像起來有點"害怕"

事實上卻相當令人驚艷

濃湯本身清爽開胃

芒果的香氣相當沉穩與芋頭意外的"融洽"

完全不會覺得奇怪

並非惡搞式的、自以為是的創意

這是我從沒有想過的組合

卻深得我心 果真有餐廳水準

P9182238.JPG 

生菜的部份GOOD DAY採用的是南投埔里歐亞農場的生菜

品質比許多進口的生菜都好很多

採當日配送

很受許多五星級飯店愛用

醬料的部分我選的是鍾愛的油醋

生菜清爽輕脆稍帶苦味與大部分的生菜不太一樣

 P9182243.JPG P9182249.JPG

主菜的部份都是以紅麴蛋為主題所做成的料理

與一般咖啡館所供應的早餐品項相當不同

紅麴經過各種研究發現,具有降膽固醇、調節血壓、降低體脂肪生成、抗氧化、抗發炎等功能

對健康很好

所以老闆堅持使用

今天我們點了歐姆蛋與班尼狄克蛋

那醬汁與蛋黃所交織成的濃郁色澤令人食指大動

熟度適中 軟嫩且包覆著蛋香

相當令人喜愛

P9182251.JPGP9182252.JPG 

餐後因料的部分我們點了一杯熱卡布奇諾咖啡

還有一杯冰的英式奶茶

飲料的表現也不差

當然對咖啡更為講究的人或許無法得到滿足

畢竟單純追求咖啡極至的咖啡館現在如此之多

卡布奇諾帶著濃濃肉桂香(有些人好像不太能接受肉桂)

不過有些大杯就是了

而英式奶茶則是有別伯爵奶茶的濃郁

流露清爽恬淡的香氣

為美好的早餐畫下句點

P9182222.JPG 

雖說可惜的是窗外沒有迷人的庭園或街道風景

但GOOD DAY可以說是一間餐點質量大於裝潢氣氛的店家

每道料理都相當用心且具水準

價格也保留在傳統的180早餐定價

可說是相當實惠

P9182212.JPG

 

地址:南市崇學路230巷5號

電話:06-2604782 

營業時間:brunch 08:00-13:00, 午茶 13:00-17:00

定休日:星期二

想要FOLLOW更多的美食、旅遊、台南情報資訊

歡迎大家加入: 台南地下市長辦公室 粉絲專頁

本部落格將與FACEBOOK一同同步資訊

創作者介紹
創作者 Steve Lino 的頭像
Steve Lino

Steve Lino's Gourmet & Living Studio

Steve Lino 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

發表留言
  • 物理老師
  • 我一定要去吃

    真的很讚!!!
    芒果都能做濃湯!
    我一定要找一天跟我台南的同學一起去吃.
    找不到路,就打電話問你喔!!
  • 嗯 很讚唷
    感覺餐點很用心
    但是座位有點少就是了
    下次再問我也可以

    Steve Lino 於 2010/09/27 13:25 回覆

  • proync
  • 感覺相當豐盛的一頓早餐
    一整天會很有心情喔

    祝福你
  • 謝謝你
    好的早餐是一天好的開始
    能夠品嚐到美味的早餐
    真的會有好心情

    Steve Lino 於 2010/10/02 02:13 回覆

  • 音
  • 是好捧油開的店
    沒想到濃湯還有芒果芋頭喔?!
    上次去喝是純芋頭濃湯 有點米麩的味道裡頭還有令人驚豔的薏仁顆粒
    非常好喝!!

    還有千萬不要錯過老闆跟老闆娘親手自做的鮮果果醬和優格
    一極棒歐
  • 從濃湯就可以感受到店家用心
    我比較喜歡不定期更新餐點內容的店家
    有時小小的改變可以帶給人許多驚喜
    下次有機會我一定會嘗試的
    謝謝

    Steve Lino 於 2010/10/08 10:26 回覆

  • 何蓉輝
  • 你好阿..


    大家..好
  • 您好

    Steve Lino 於 2010/10/08 10:36 回覆

  • Bob
  • 裝潢雖然不花俏,但老闆的手藝真的很棒!下午茶的三明治也很好吃~
  • 這是真的,不花俏但舒適,早餐價錢親民合宜,手藝一流選擇性高,這種餐廳不可多得,可惜離家有點距離就是了。

    Steve Lino 於 2011/11/17 09:16 回覆