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這次一樣來到位於安平五期的日本料理店 上原uehara

這間日本料理可說是個人相當喜愛的一家

常有名人政官顯要出入

就連王建明都是這間店的常客

但平時日的中食價格卻很親和

只要300元 當然也有更高的價碼可共選擇 如600. 800 .1200...甚至更高

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從待位區就可以看出店家的用心

除了料理本身

用餐的環境也相當的注重

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刺身的部份是我相當喜愛的

除了新鮮 無論是口感還是香氣都恰到好處

生菜沙拉的表現更是出色

除了生菜外 新鮮水果搶盡了風采

配合微酸的和風醬汁入口很開胃

再來的烤魚則是相當鮮嫩

入口即化的口感夾雜微醺的香氣襲人

令人留連不已

至於不可或缺的天婦羅就不必多加著墨了

蝦子當然飽實新鮮

其他食材也都相當美味

鮭魚親子飯的部份採用蒸的方式呈現

感覺米飯中飄散著淡淡的魚香

很是誘人

至於不吃刺身的人則可以改為蒸蛋

光是看到那蒸蛋上的蝦仁

就可以知道這一品決不會令人失望

最後還會送上甜點

這次的甜點是焦糖馬奇朵布丁

畫下美好的句點~

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上原真的是一間很棒的餐廳

外觀簡潔素雅 卻相當有格調

完全符合台南人低調奢華的性格

唯一美中不足的是

這次帶位的服務小姐態度極差無比

詳細的狀況我不贅述了

不過單一事件無法抹滅一間好餐廳的價值

東西好吃就是好吃

單一服務生的態度不能拿來相提並論

所以結論是

上原還是值得再訪的一間餐廳

 

地址:南市怡平路39號

電話:06-2996226

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